Em um carta escrita por JOSÉ VERÍSSIMO a MACHADO DE ASSIS, datada de 28 de janeiro de 1901, o famoso crítico literário comentou um episódio que envolvia RUI BARBOSA:
“(…) E o Rui e as carnes verdes? Que horror, que miséria! Sinto, sinto deveras, porque, ao cabo, o Rui era uma esperança de todos os espíritos liberais. (…)”.
Referia-se JOSÉ VERÍSSIMO a um episódio que causara grande repercussão negativa ao redor da imagem de RUI, que havia escrito por encomenda de uma firma de comercialização de carnes um parecer jurídico, no qual RUI criticava a empresa concorrente, da qual RUI, ele próprio, era advogado e da qual recebia honorários.
São poucos os episódios negativos que envolveram a figura de RUI, mas o suficiente para biógrafos como R. MAGALHÃES JUNIOR os explorarem com a intenção de desconstruir o mito.